Shanghai - Restaurants (1)

Hier soir nous sommes alles diner au "Jade on 36", installe au 36eme etage du Shangri-La a Pudong. L'hotel a ete entierement renove il y a 6 mois environs et agrandi par l'ajout d'une tour supplementaire. Au dernier etage de cette tour, se trouve donc le "Jade on 36". La vue est impressionante, d'un cote Pudong ville nouvelle et de l'autre le Bund et Puxi. C'est magnifique.
La cuisine est excellente, raffinee, etonnante, c'est un vrai feux d'artifice de saveurs... l'addition va avec. Je prefere quand meme Jean-Georges sur le Bund, mais ce n'est pas l'avis de tout le monde...









Je vais plutot vous parler du restau de ce midi, appele par tous "le Mouton". Vieille tradition, le vendredi midi, dejeuner avec les VIE/stagaires... au mouton.
C'est un restau Ouigour, c'est a dire des specialites du nord-est de la Chine, region a forte population musulmane, le mouton est donc epice et halal. C'est top bon et tres tres peu onereux.

Voila ce qu'on y mange:

Legumes au piment




Mouton et pomme-de-terre au piment

Le plat de riz, normal...

Et donc forcement une petite "pijiu" pour calmer le feu du piment


C'etait fameux, la preuve, on a tout mange!

PS: je reve toujours d'une andouillette AAAAA et d'un diner chez Lescure...
Bon WE a tous,
SebT